위탁급식

위탁급식은 식사 수준의 향상과 운영비용의 합리화를 가져다주는 또 하나의 기업 경쟁력 강화 요소로 인식되고 있습니다.
그러나 경험이 미숙한 인력 및 위탁업체의 영세성으로 인한 클레임 발생 시 기업 이미지에 치명적인 손상을 입힐 수 있습니다.
따라서 위탁급식은 전문 노하우와 첨단 시스템을 보유한 전문 업체에 맡기는 것이 안전합니다.
자사는 체계적이고 효율적인 운영 시스템 및 노하우를 활용하여 급식 수준을 맞과 서비스 차원에서 한 단계 높여드릴 것입니다.

1 위탁급식 상담 절차

1 상담 및 현장실사

메뉴, 서비스, 홀 인테리어, 주방시설 등에 대한 정확한 현장 실사 자료에 의해 고객의 입장에서 상담

2 운영 제안서 제출

급식 운영방안, 메뉴 운영계획, 시설 개보수, 최적의 동선, 민원 계획 세부 운영 제안서 제출과 조정

3 운영 계약 체결

고객의 의견을 적극 반영하여 인원 및 사업장 인수 운영에 따른 제반 사항을 충분히 협의하고 운영 계약 체결

4 OPEN 준비

행복을 나누는 도시락 위탁운영 Know-how를 바탕으로 설비, 시운전, 시험 조리, 위생 및 서비스 교육 실시 등 OPEN 준비

5 운영 관리

운영 개시 후 지속적인 위탁운영 관리로 위탁사에게 고객감동 서비스 제공

2 위탁급식 비교

이동급식

당일 입고된 신선한 식재료를 이용한 당일 조리

보온보냉 적온 용기에 보관하여, 당일 배송을 원칙으로 합니다.

• 소규모 업체로서 주방시설이 준비되어 있지 않는 곳
• 주방시설을 오랜 기간 보수하시는 업체
• 기업체에서 야외행사를 할 경우